Puralã - Wool Valley Hotel & Spa
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Puralã - Wool Valley Hotel & Spa
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24 Set 2019

Quinzena da Cherovia

Após mais uma edição bem-sucedida do Festival da Cherovia na cidade da Covilhã, o Puralã promove a “Quinzena da Cherovia” de 28 de setembro a 13 de outubro.

No fim-de-semana de 19 a 22 de Setembro, o Centro Histórico da cidade da Covilhã foi palco de mais uma edição dum Festival Gastronómico peculiar, o "Festival da Cherovia" produto endógeno da região, também conhecido por “pastinaca”.

A "raiz (comestível) mais famosa de Portugal", rica em vitamina C, potássio, fósforo e magnésio, tem vindo a ganhar importância na gastronomia, sendo que em todas as edições do festival são dadas a conhecer novas iguarias à base da cherovia.

O Hotel Puralã, na Covilhã, acompanha desde o início este festival, recebendo a Confraria da Pastinaca e promovendo a quinzena gastronómica da Cherovia no período de 28 de setembro a 13 de outubro.

No restaurante do hotel poderá deliciar-se com um menu especial composto por uma entrada, prato principal e sobremesa, com destaque especial para uma Sangria de Cherovia como aperitivo.

Tome nota dos inúmeros benefícios deste tubérculo para a sua saúde, nomeadamente, o melhoramento do trânsito intestinal, a redução do risco de desenvolver diabetes do tipo 2, reforço do sistema imunitário e a melhoria da sua saúde a nível cardiovascular.